Чеснок — защитник сельскохозяйственных культур

Растительный мир взращивает множество воинов-защитников своего же собственного царства. К ним относятся пиретрум цинерариелистный (или далматинская ромашка) из Chrysanthemum cinerariaefolium, и азадирахта индийская, которые с недавнего времени поставляют некоторые виды пестицидов. Так и чеснок, наряду со многими своими достоинствами, обладает еще одним — он убивает вредителей растений. Выращивание чеснока вблизи других растений оберегает их от тли, по крайней мере так утверждают все огородники мира. Кое-кто сажает чеснок вблизи кустов роз, другие высаживают чеснок по углам своих фруктовых садов или по периметру огородов, зная по опыту, что чесночные солдаты будут насмерть охранять свои территории и отобьют охоту у вредителей нападать на лакомые куски территорий.

Самым известным энтузиастом применения чеснока для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур является научно-исследовательский институт Генри Даблдэя в Британии. Мсье Дэвид Гринсток, чье имя уже неоднократно упоминалось в нашей книге, состоит вице-директором этого института и инициатором огромного долговременного проекта. В 1966 году Гринсток впервые попробовал отразить нападения стай журчалки луковой на плантации лука. Журчалка луковая наносит огромный ущерб урожаю лука в некоторых районах Испании. Он предпринял попытку окружить луковые плантации со всех сторон чесноком, но эта попытка успехом не увенчалась. Затем он попытался перемежать грядки лука грядками чеснока и обнаружил, что луковицы оказались практически полностью защищенными. Он нашел мертвые личинки около головок лука и пришел к заключению, что, видимо, корни чеснока вырабатывают определенную секрецию, которая оказывается для личинок смертельной.